キトサンファイル−キチン・キトサン・水溶性キトサン キチン・キトサン総合情報サイト
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　キチン・キトサン関連の研究分野では、日本が世界中で最も進んでおり研究者の数も最大、日本が世界に誇る素材として内外から高い評価を得ている生物資源（バイオマス）です。キチン・キトサンは、その有する各種の機能性により、食品・医療・農業・工業・環境など多様な分野で利用されており、今後もさらに新たな用途開発が期待されています。このサイトでは、今までに独自に調査した主に食品用途に関する情報を提供していきます。
　 キチン・キトサン line.gif
folder1.png キチン・キトサンの基本情報
folder2.png folder3.gif はじめに
folder2.png folder3.gif キチン・キトサンとは
folder2.png folder3.gif キチンとキトサンの違い
folder2.png folder3.gif キチン・キトサンの歴史
folder2.png folder3.gif キチン・キトサンの特性と応用分野
folder2.png folder3.gif キチン・キトサンの健康食品としての作用
folder2.png folder3.gif キトサンの分類
folder1.png キチン・キトサンの研究報告・臨床例
folder2.png folder3.gif はじめに
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人工皮膚
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重金属・放射性物質の吸着除去
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肝機能改善・肝臓病
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ガン（癌）
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血圧
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コレステロール・中性脂肪
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免疫
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ダイオキシン
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老廃物の吸着除去（腎臓病）
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歯根膜の増殖・分化
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神経再生
folder1.png キチン・キトサンの選別方法
folder2.png folder3.gif 分子量
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含有量
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脱アセチル化度（純度）
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価格
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メーカー側情報
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マスコミ報道
folder1.png キチン・キトサンでの予防と治療
folder2.png folder3.gif 病気の予防（健康維持）
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病気の治療（健康回復）
　
　 キチンキトサンのコラム＆レポート line.gif
folder1.png コラム＆レポート
folder2.png folder3.gif キチン・キトサン健康食品の価格比較
folder2.png folder3.gif キチン・キトサン健康食品リスト
folder3.gif がん(癌)とキトサン
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　　■キチン・キトサン関連書籍

　
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