キトサンファイル - キチン・キトサンの歴史

キチン・キトサンの歴史

１８２３年ギリシャ語で｢封筒｣を意味する｢キチン｣はフランスの科学者オジールにより命名される。

１８５９年ユーゲにより｢キトサン｣が発見される。

１９７７年第１回キチン・キトサン会議が米国で開催され、世界的に注目を浴びるようになる。

１９８２年日本では農水省の｢未利用生物資源・バイオマス｣開発１０カ年計画でキチン・キトサンの研究がスタート。

１９８５年文部省が約６０億円を投じ、全国１３の大学でキチン・キトサンの基礎・応用研究を奨励。

１９８６年鳥取大の平野教授が、動物実験で血中コレステロール及び中性脂肪値の減少効果を確認。

１９９２年水産庁の依頼により、愛媛大学の奥田教授らが食塩摂取による血圧上昇抑制効果を発表。

１９９２年チェルノブイリ原発爆発による放射能後遺症に対する臨床研究を開始。

１９９３年国立健康・栄養研究所が人体でのコレステロール低下作用を確認。

１９９６年日本キチン・キトサン学会が誕生。