キチン・キトサンに関するマスコミ報道についても誤解があるようなので、ここで自分なりの感想を述べさせて頂きます。

• 例えば大学などでキチン・キトサンに関する研究発表があると、その内容と健康食品の機能性はイコールだと思われるかもしれませんが、必ずしもそうとは限りません。研究の中にはキチンやキトサンを化学装飾しているものが使用され、天然素材としてのキチンやキトサンとは化学的に形状や機能が異なるケースがあります。
  
• 新聞やテレビでキチン・キトサンが取り上げられることがありますが、報道する側が必ずしも正確な知識を持っているとは言えません。内容を簡素化したり、逆に過大に取り上げるなど、視聴者に誤解を与える可能性があります。
  
• テレビや雑誌などの情報番組や記事の中には、メーカー側と利害関係があり、メーカー側の宣伝になるような情報を発信しているケースが見受けられます。
  
• 報道が単発であり継続的な追跡取材がないので、その後の研究成果を知ることができません。

※	マスコミ報道を使い、おおげさな宣伝をする業者もあるようなので、キトサン製品を求めようとする方は慎重に選別したほうが良いと思います